Indlæser
Turbo Plant – Bælgdag på Dallerupgård
Dato og tid
Mandag d. 17. juni 2024 kl. 09:30 til 15:00
Tilmeldingsfrist
Onsdag d. 12. juni 2024 kl. 23:55
Sted
Dallerupgård,
Dallerupvej 16,
8781 Stenderup
Dallerupgård
Dallerupvej 16
8781 Stenderup
Turbo Plant – Bælgdag på Dallerupgård
Nye vinkler på danske bønner og ærter
OBS: Ved tilmelding til arrangementet tilmelder du dig også Turbo Plants nyhedsbrev.
Turbo Plant – Bælgdag på Dallerupgård
Nye vinkler på danske bønner og ærter
Vil du være klogere på bælgfrugter i storkøkkener og fødevareindustri?
Til Bælgdag på Dallerupgård får du indblik i de kommercielle og gastronomiske potentialer og udfordringer, der er i bælgfrugtens rejse fra den dyrkes på marken til den lander på tallerkenen.
Du møder erfarne praktikere, visionære igangsættere og kreative madhåndværkere, der belyser bælgfrugten fra alle vinkler, så du er godt klædt på til at udnytte mulighederne og skabe innovative løsninger.
Bælgdagen er spækket med viden og inspiration for dig, der arbejder professionelt med fødevarer i storkøkken, foodservice eller fødevareproduktion.
Du får:
-
Overblik over hele værdikæden bag danskproducerede bælgfrugter
-
Inspiration til at bruge bælgfrugter i både ny gastronomi og velkendte hverdagsretter
-
En lækker frokost og snacks med afsæt i ærter, bønner og nyskabende bælgprodukter
Det hele foregår på østjyske Dallerupgård, hvor de danske bælgfrugter dyrkes lige uden for døren.
Det er gratis at deltage
Turbo Plant er et kommercielt udviklingsprojekt, der skaber plantebaseret vækst i den danske fødevarebranche. Projektet er støttet af Industriens Fond.
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >
Kontaktinformation til arrangør
DANDY Business Park - Turbo Plant
Tlf: +45 51765535
emi@turboplant.dk
Tilmelding
Indlæser
Kontaktinformation til arrangør
DANDY Business Park - Turbo Plant
Tlf: +45 51765535
emi@turboplant.dk